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「ペッパーランチ」売却で「いきなり!ステーキ」が復活する3つの根拠

「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは7月2日、ステーキの本場アメリカから完全撤退することを発表。また、翌日にはグループ店である「ペッパーランチ」の株式を投資ファンドに売却し、「いき...

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「いきなり!ステーキ」大量閉店、不振の理由はカリスマ社長の経歴にあった!?

 7月3日、ペッパーフードサービスは運営する飲食チェーン「いきなり!ステーキ」などの114店舗の閉店と、「ペッパーランチ」を運営する子会社の株を全て売却することを発表した。同時にさらにアメリカ進出の基...

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コロナに負けない!「お一人様焼肉店」安心の秘密は圧倒的な換気力にあった

 新型コロナウイルス感染拡大により多くの飲食店が大幅な売上の減少に追い込まれる中、以前と変わらず客で賑わう店があった。ひとり焼肉チェーンの「焼肉ライク」だ。 「同チェーンは、『牛角』の創業者・西山知...

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取扱個数は年間43億!宅配便「再配達率」の半減がもたらした意外な恩恵とは?

 国土交通省が公表したデータによると、宅配便の取扱個数は年間43億個を突破していたという。これは2018年度の数字なので、今年はそれを上回る膨大な数の荷物が運ばれているはずだ。これだけ大きい数字だと、...

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KFC「創業50周年記念パック」にファン落胆「お得感がない」「とりの日を待つ」

 日本ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は創業50周年を記念して、7月1日〜7日までの1週間限定で「創業記念パック」を発売すると発表したが、ネット上では《お得感がまったくない》と不満の声が多く上...

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「セグウェイ」生産終了へ、追い討ちとなったウサイン・ボルト追突事件とは?

 6月23日、立ち乗り式電動二輪車「セグウェイ」の生産が7月15日をもって終了することが製造元企業によって発表された。発売当初は“未来の乗り物”と言われ大きな注目を集めたが、広く一般には普及することな...

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株主は効率よりも味を選択!できたて料理にこだわる「大戸屋」に一抹の不安

 6月25日、定食チェーン「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングス(HD)の株主総会で、現経営陣と複数の外食事業を手がける筆頭株主のコロワイドが、経営陣の刷新とセントラルキッチンの導入をめぐ...

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犯罪捜査に利用も!? グーグル「ウェアラブル端末市場」参入に懸念の声

 グーグルがウェアラブル端末市場に参入しようと買収の動きを示していることで、「ヘルスケア市場まで巨大IT企業に支配されるのか」という懸念が広がり、警戒する動きが相次いでいる。  グーグルは昨年11月...

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「ニトリ」アパレル本格参入で「ユニクロ」「ワークマン」に宣戦布告!?

 ニトリホールディングス(HD)の似鳥昭雄会長は、6月25日の決算発表会見で、アパレル業界で良い企業があればM&A(企業の合併や買収)を積極的に行うとの考えを明らかにし、同業界に本格参入する意欲を示し...

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