「外食産業倒産」過去最高で「俺の行きつけ」消滅(3)原材料費が上がり価格に転嫁
業種別では、すべての業種で倒産が増加している。最多は日本料理店や中華料理店、焼き肉店、ラーメン店などを含む「専門料理店」の213件(前年比80.5%増)。とりわけラーメン店は顕著で、倒産が45件(前...
業種別では、すべての業種で倒産が増加している。最多は日本料理店や中華料理店、焼き肉店、ラーメン店などを含む「専門料理店」の213件(前年比80.5%増)。とりわけラーメン店は顕著で、倒産が45件(前...
23年は「人手不足」関連倒産が、集計を開始した13年以降で最多の51件(前年28件)を記録している。東京商工リサーチ情報本部の松永伸也氏が言う。 「コロナ禍でアルバイトや パートなど従業員を削減せ...
日経平均株価がバブル期超えの史上最高値を更新する中、東京商工リサーチの「2023年(1~12月期)『飲食業の倒産動向』調査」によれば、昨年1年間に倒産した飲食業は過去最多の893件(前年比71.0%...
東京商工リサーチによると、今年1月から5月までの飲食業の倒産が337件と急増しており、コロナ禍を上回るペースであることが明らかとなった。行動制限や時短営業などがない中で倒産が加速しているのだが、その...
大阪府の要請を受け、新型コロナの感染患者を受け入れていた大阪市内の病院を経営する医療法人が、大阪地裁に民事再生法の適用を申請、弁済禁止の保全処分と監督命令を受けたことが27日、新聞テレビ各社で一斉に...
2020年の焼肉店の倒産件数が過去10年で最少だったと信用調査会社「東京商工リサーチ」が1月15日、明らかにした。新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店の他業種では軒並み倒産件数が過去最多を記録す...
帝国データバンクが先ごろ、19年の飲食店の倒産が過去最多になる見通しであると報じた。中でも酒場・ビヤホールの倒産が最も多く、サラリーマンの憩いの場である飲み屋が風前の灯火であることが明らかとなったが...