値上げで際立つ「スシロー1人負け」の構図 回転寿司4社の序列に地殻変動も
あらゆるものの価格が上がる中、回転寿司業界もスシロー、くら寿司の大手2社が昨年10月に値上げ。スシローは10〜30円アップ、くら寿司は「110円／220円」から「115円／165円」への価格改定を行...
「スシロー」一覧
回転寿司チェーン「値上げラッシュ」でもかっぱ寿司は「100円メニュー拡大」その結果は…
値上げの波はとどまるところを知らず、2023年2月には3000品目で値上げが決まっており、今年を上回る規模だという。 食で庶民の味方とも言うべき回転寿司でも、大手4社の値上げに動きがあった。ただ...
「スシロー」大幅減益で思い起こされる「かっぱ寿司」の首位陥落劇
回転ずしチェーン大手「スシロー」を運営するフード＆ライフカンパニーズが、22年9月期連結決算を発表し、純利益が前期比で72.6%減少していたことが明らかとなった。「おとり広告」など不祥事が続いたこと...
回転寿司をさらにお得に食べる「裏技10」（2）レーンにしかない“運任せ”メニュー
トップのスシローを追うくら寿司について、前出の米川伸生氏は「エンタメ性」に着目してこう話す。 「何を隠そう社長がアイデアマンで、独自の皿回収システムなど回転寿司関連で100近くの特許を取得していま...
回転寿司をさらにお得に食べる「裏技10」（1）原価率がいちばん高いネタは？
コロナも円安も怖くない!? 帝国データバンクによると、回転寿司の市場規模は今や7400億円を超えるという。そんな外食産業の激戦区にあって「1皿100円台」の激安価格で絶品ネタを提供し続ける3大チェー...
スシローが不適切告知を謝罪、期待される新機能「品切れ情報がひと目で…」
回転寿司チェーン「スシロー」を運営するFOOD&LIFE COMPANIESは11月1日、一部キャンペーンにおいて、品切れにも関わらず告知をし続けたことが、景品表示法違反（おとり広告）にあた...
「スシロー」キャンペーン商品のミスでまた謝罪！トラブル続出の根本原因とは
回転すしチェーン大手の「スシロー」が、またしてもキャンペーンによるミスがあったとして謝罪した。10月1日から実施している「食欲全開！秋のすし祭」で使用する予定だったキハダマグロをキャンペーン開始前に...
「かっぱ寿司」社長は逮捕！不祥事相次ぐ回転寿司業界の根深い問題とは
9月30日、大手回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を運営する「カッパ・クリエイト」社長の田辺公己容疑者が、競合するライバル店「はま寿司」の営業秘密とされるデータを不正に持ち出したとして逮捕された。 「...
「スシロー」に続き「くら寿司」も！「100円寿司」が消える日は近い!?
9月7日、回転寿司大手「くら寿司」が、10月からの価格改定を発表。1984年に回転寿司事業を始めて以来、看板商品となっていた“税抜1皿100円寿司”がなくなることが明らかになった。5月にはすでに「ス...
スシロー「マグロ偽装疑惑」を否定もツッコまれた「ガバナンス不全」
8月31日、回転すしチェーン大手「スシロー」を運営する、あきんどスシローは、一部週刊誌で報じられた「マグロ偽装疑惑」に対しての見解を公式サイトで発表。偽装行為を完全否定して週刊誌側を批判したが、これ...
