消費期限・賞味期限「設定見直し」で気になる「日付」の決め方
消費者庁は2月4日、今ある食品の消費期限と賞味期限を見直す案を公表した。一言で言えば、今ある消費・賞味期限をもっと長くしようというものだ。 「これまで両期限の見直しを行うために有識者会議を重ね、そ...
「賞味期限」一覧
湖池屋「ポテトチップス」の賞味期限が“2カ月も延長”のナゼ
スナック菓子メーカー大手の湖池屋は、4月1日から製造したポテトやトウモロコシのスナック菓子の賞味期限について、それぞれ2カ月延長すると発表した。商品の再検証を実施したところ賞味期限を延ばしても問題な...
「幻のチーズケーキ」が賞味期限の表示で炎上、購入者は「納得できへん」
SNS上で“ミスチ”の略称で知られる大人気のチーズケーキショップ「Mr．CHEESECAKE」が、よからぬ騒動でバズってしまった。チーズケーキの賞味期限表示について、購入者が指摘したことをきっかけに...
人気ラーメン店の「ヤバすぎる実態」を大調査（2）「名水使用」でもほぼ水道水
川原氏は自身の経験を元に口を開く。 「以前、バラエティー番組で『賞味期限切れの材料を使うことは？』と聞かれて正直に『あるよ』と語ってしまったことがあります。しかし、これはたいていの店でやってること...
安売りや箱買いは要注意!? インスタント麺に「賞味期限」がある理由とは？
食事としても手軽に済ますことができ、夜食やおやつ代わりに重宝する便利なインスタントラーメンやカップ麺。たいていの家庭では常に何個かはストックされているはずだ。 しかし、缶詰やレトルト食品のように...
24年経っても腐らないのは嘘!? 米マクドナルドが発表した異例の“公式見解”
米マクドナルド社が公式ウェブサイトで、かねてより噂されていた”マクドナルドのハンバーガーは腐らない説”に対して公式の見解を発表し、ネット上で大きな話題となっている。 「何十年も前から海外では“マク...
災害時の強い味方「サトウのごはん」賞味期限6カ月延長までの米飯改良32年史
突如としてスマホから発せられた、けたたましいブザー音に驚かされた人は多いのではないだろうか。7月30日9時36分頃、気象庁は首都圏、東海、東北の一部地域に緊急地震速報を発令。「千葉南方沖で地震 強い...
元手タダ“家ゴミ→お宝化”計画（55）「期限切れ品」が売れるワケ
食品には「賞味期限」と「消費期限」があり、工業製品にも「使用期限」がある場合もある。でも、期限が間近に迫っているけど、どうにも「食いきれない」「使いきれない」ということがあるだろう。 誰かに...
ポテトチップスの「賞味期限延長」は食品ロス解消の起爆剤になるか？
5月30日に菓子メーカー大手の「カルビー」が、10月1日以降、袋入りのポテトチップスの賞味期限表示を「年月日」から「年月」に変更し、賞味期限自体も4カ月から6カ月に変更すると発表した。 「この動き...
