「土用のウナギはご予約を」ツイートで大炎上した環境省のブレブレ感
7月22日夜、7月27日の土用の丑の日を前にした22日、環境省が公式ツイッターで、「土用のウナギはご予約を」という見出しとともに、「食品ロスにならないように大事にいただきましょう。食べる方はできるだ...
「うなぎ」一覧
「土用の丑の日」商戦激化！高騰するウナギにそっくりの意外な代用品とは？
今年に入り3度目となる次の「土用の丑の日」は7月27日だが、ウナギの減少と高騰が続くなか、大手スーパーなどではその“代替え”を次々と投入し、早くも商戦を繰り広げている。 「ニホンウナギの捕獲量は1...
恵方巻は氷山の一角！「食品ロス削減法」が成立しても廃棄がなくならない理由
5月24日、「食品ロス削減推進法」が参院本会議で全会一致により可決・成立し、政府は2030年度までに一人あたりの食品廃棄量を00年度比で半減させる目標を掲げているが、果たしてそう上手くいくものなのか...