「日曜節分」と1000円超えで「恵方巻き離れ」がさらに加速
今やすっかり季節の風物詩になった「恵方巻き」。最近はスーパーやコンビニだけでなく、大手チェーン店でも様々な恵方巻きを販売している。 例年は2月3日が節分になるが、今年は暦のずれの関係で、3日では...
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恵方巻は氷山の一角！「食品ロス削減法」が成立しても廃棄がなくならない理由
5月24日、「食品ロス削減推進法」が参院本会議で全会一致により可決・成立し、政府は2030年度までに一人あたりの食品廃棄量を00年度比で半減させる目標を掲げているが、果たしてそう上手くいくものなのか...
