マネー 2024年9月21日 6:00 山中伊知郎「あなたの知らない“原価”の世界」低価格の裏に「ウナギ職人いらず」ボタン1つで串焼き完了 【今回のお値段「うな重・梅」:うなぎ卸値500〜600円前後(リーズナブル店一人前2000円前後)】 今や、ウナギの旬といえば「土用の丑の日」のイメージが強いが、本来、天然のウナギの旬は脂が乗った... マネー うなぎ, うな重, 山中伊知郎