一蘭一覧

中国もパクった!!「コロナに強い」“非接触系”ラーメンチェーンを覆面調査

「2年ほど前に中国で丸パクリした店があると話題になりましたが、それだけ画期的なラーメン店だったということ。もともとは味に集中するための作りでしたが、今回のコロナ禍にあって、客と客の“密接”を避ける効果...

ビジネス

一蘭も銀座に高級店オープン!「1000円超えラーメン」が続々出現の業界事情

 大手ラーメンチェーンの「一蘭」が、一杯1180円の天然とんこつラーメンを提供する「銀座一蘭」を10月10日にオープンさせる。最近では1000円超えのメニューを提供するラーメン店が続々登場しているが、...

ライフ

ラーメン「一蘭」の“豚を使わない豚骨ラーメン”が秘める可能性

 2月28日、豚骨ラーメン専門店の「一蘭」が、”豚を一切使わない豚骨ラーメン店”を東京新宿にオープンさせ、話題を呼んでいる。   「一蘭」のラーメンは外国人にも人気だが、豚肉が食べられないイスラム...

ライフ