一蘭一覧

「明星」も参入!カップ麺は“具なし”が新たな潮流になるか?

 3月29日に発売された明星食品のカップ麺「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」が、具材のないカップ麺としてネット上で話題だ。今年2月15日から発売されている一蘭の「一蘭 とんこつ」も、約2カ月で...

ライフ

ヒカキンもアレンジ食いを絶賛!「一蘭」のカップ麺が490円でも大ヒットのワケ

 天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が2月15日に発売した初のカップ麺「一蘭 とんこつ」が、発売数日で約40万食を売り上げていたことが明らかとなった。麺とスープのみの具材なしでありながら490円(税込...

ビジネス

中国もパクった!!「コロナに強い」“非接触系”ラーメンチェーンを覆面調査

「2年ほど前に中国で丸パクリした店があると話題になりましたが、それだけ画期的なラーメン店だったということ。もともとは味に集中するための作りでしたが、今回のコロナ禍にあって、客と客の“密接”を避ける効果...

ビジネス

一蘭も銀座に高級店オープン!「1000円超えラーメン」が続々出現の業界事情

 大手ラーメンチェーンの「一蘭」が、一杯1180円の天然とんこつラーメンを提供する「銀座一蘭」を10月10日にオープンさせる。最近では1000円超えのメニューを提供するラーメン店が続々登場しているが、...

ライフ

ラーメン「一蘭」の“豚を使わない豚骨ラーメン”が秘める可能性

 2月28日、豚骨ラーメン専門店の「一蘭」が、”豚を一切使わない豚骨ラーメン店”を東京新宿にオープンさせ、話題を呼んでいる。   「一蘭」のラーメンは外国人にも人気だが、豚肉が食べられないイスラム...

ライフ