ハンバーグ＆ステーキでおなじみの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」（ビッグボーイジャパン）が、平日ランチ限定メニューとして「直火焼きグリルチキンオーバーライス」（税込1089円）を販売開始。チキンオーバーライスをアツアツの鉄板で提供するユニークなスタイルに注目が集まっている。
ニューヨーク発の人気屋台グルメを鉄板スタイルで再現
チキンオーバーライスとは、ご飯にスパイスチキンや野菜をトッピングした、トルコ発祥でNYのビジネスマンの間で人気の屋台グルメ。今回のビッグボーイ版では、300℃の高温で香ばしく焼いたグリルチキンに、スパイシーなチリビーンズソース、アボカドのワカモレ、そして半熟の目玉焼きをトッピング。さらに、レタスやトマトなどの野菜が彩りと爽やかさを添える。
味変も楽しめる！自由な食べ方で自分だけの一皿に
チリビーンズソースは、牛ひき肉と3種の豆、野菜を煮込んだ豊かな味わい。グリルチキンやご飯とも相性が良く、食欲を刺激するピリ辛テイストだ。
ワカモレはクリーミーなコクを加え、半熟卵を混ぜると味わいにまろやかさがプラスされる。全体を混ぜて食べる派、トッピングを少しずつ味わう派、どちらでも満足できる構成だが、チリソースの量が控えめなので、最初に全体を混ぜる食べ方がおすすめだ。
なお繰り返しになるが、この「直火焼きグリルチキンオーバーライス」は平日ランチタイム限定（17時まで）の提供。スパイシー＆ボリューム満点で、夏のランチにぴったりの一皿を楽しんでみては。
（小林洋三）
