川田利明が説く「脱サラでラーメン屋」は絶対やるな（2）赤字の店を続ける理由
「俺は名前だけを貸しているわけではなく、朝から晩まで厨房に入り、営業の時間外も仕込みに追われているんです。ところが、そんなことはおかまいなしにラーメン1杯だけでカウンターに居座り、ずっとプロレスの試合...
「食べログ」一覧
公取委がついにメス！？グルメサイト「予約席囲い込み」の弊害
公正取引委員会が「ホットペッパー」「ぐるなび」「食べログ」など大手グルメサイトの飲食店予約座席の囲い込みを問題視していると、11月29日付けの「日本経済新聞」が報じた。 公取委は、今年9月...
「食べログ」はドタバタ？ 公取委がグルメ情報サイトに“メス”の余波
公正取引委員会は10月9日の会見で、グルメ情報サイトが飲食店側に「不当な条件を押しつけていないかなど」の調査を行うことを発表した。最近では、「食べログ」の飲食店に対する評価基準についてSNSなどで疑...
この資格でナンボ稼げる？（11）最安の旅を楽しむ「ネット旅行情報士検定」
ＧＷの10連休で海外旅行に行った人も多いと思いますが、今回ご紹介するのは、インターネット旅行情報士検定。国内外の旅行に関する基礎的なインターネットの“検索能力”を測ることができ、主に旅行業界で働く人向...
「年間500軒を食べ歩く」渡部建が絶対に太らない理由とは？
美食家として知られ、食レポもこなす、お笑いタレントの渡部建。もはや本業のお笑いよりも“食”に関する仕事で目立っているようだ。 1月23日、都内で開催された「The Tabelog Award 2...