アジの干物は「煮る」が正解、人気の調理法「湯煮」の2大メリットとは？
四季を通じて流通するアジの干物。EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などのオメガ3脂肪酸を豊富に含み、動脈硬化や認知症の予防など、健康効果に注目が集まっていることから、お歳暮...
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「モーニングショー」山口真由氏がサバの不漁に悲鳴「唯一のDHAが…」
元財務官僚で米ニューヨーク州弁護士の山口真由氏が2月20日、月曜コメンテーターを務める情報番組「羽鳥慎一モーニングショー」（テレビ朝日系）に出演。サバの不漁により一部水産会社がサバ缶の出荷を一時停止...
