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ライフ 2024年12月12日 10:00

アジの干物は「煮る」が正解、人気の調理法「湯煮」の2大メリットとは？

　四季を通じて流通するアジの干物。EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などのオメガ3脂肪酸を豊富に含み、動脈硬化や認知症の予防など、健康効果に注目が集まっていることから、お歳暮...

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