火災で営業休止していた人気ラーメン店、現在はイベントに出店し客が殺到していた！
経営する人気ラーメン店が入った渋谷のビルが火災に見舞われ、一時的に営業を休止していたのは、お笑い芸人のHEY!たくちゃんだ。 彼が日々腕をふるっていた「鬼そば藤谷」は、海外でもその味が認められ、...
「ラーメン」一覧
鼻をかんだティッシュを丼へ捨てるな！ラーメン業界の難題を一発で解決する方法があった
茨城県にあるラーメン店「中華そば いっけんめ」の店主がX（旧Twitter）で、「スープが残っている丼ぶりの中にティッシュをブチ込むのはやめて下さい」と注意喚起した。これまでもラーメン店でたびたび物...
あの元AKB48メンバーの店が閉店！ラーメンイベントではファンとチェキ撮影もしていたが…
元バイトAKBのメンバーとして活動していた梅澤愛優香さんのラーメン店が現在、閉店していることが文春オンラインにスクープされた。 梅澤さんをめぐっては、これまで何度もトラブルが発生し、ネットニュー...
「背脂多めで注文したら説明ないのに100円取られた」ラーメンインフルエンサーの投稿が物議
とあるラーメンインフルエンサーがX（旧Twitter）に、ラーメンを背脂多めで注文したらメニューに記載されていないのに追加で100円請求されたと憤って投稿したところ、《記載していない店側が悪い》《な...
【魚介系対決】回転寿司チェーンの「本格ラーメン」を徹底比較！
初めて回転寿司店でラーメンが提供された時には驚かされたが、今では各チェーンがレギュラーメニューとして常時取り扱い、人気商品の上位を争う存在となった。今回は進化を続ける回転寿司チェーンのラーメンの中で...
「助けて下さい」千葉の人気ラーメン店のツイッターに心配の声続出、いったいナニが！
「精神的に限界です 助けて下さい」 とあるラーメン店の公式ツイッターにこんな悲痛なメッセージが投稿されたのは、3月24日のこと。そのラーメン店とは、千葉にある家系ラーメンが人気の「千葉屋」だ。 ...
人気ラーメン店「スマホ見ながら禁止」に飛び交う賛否
「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな」 ある人気ラーメン店店主のそんなつぶやきに、ネット上では賛否両論が巻き起こっている。 3月16日にツイ...
谷原章介に「申し訳ないと思う」と反省させた人気ラーメン店の「ながら食い禁止令」
3月22日放送の情報番組「めざまし8」（フジテレビ系）で、人気ラーメン店が〝ながら食い〟を禁止したことを伝えた。メインキャスターを務めるタレントの谷原章介が思わず謝罪する場面も……。 ラーメン通...
「ラーメン好き日本一」山形市は「絶対に負けられない戦い」をこうして制した！
日本一ラーメンが好きな都市はどこか——ご当地にとって「絶対負けられない戦い」を制したのは〝元王者〟の山形市で、首位奪還となった。 総務省が2月7日に発表した家計調査で、22年の「世帯当たり...
「夢のラーメン屋経営」でガッポリ儲ける方法（2）出汁は煮干しでランチ営業のみ
極論すれば商売で儲けるためには、いかにして入ってくるお金が出ていくお金を上回るか、ということに尽きる。石動氏が徹底したのは、いかにして食品ロスを出さないか、ということだった。 「飲食店の経営におい...
