「ラーメン3万杯売らないと賄えない」新紙幣発行で値上げラッシュの大混乱！
今や国民食ともいえる「ラーメン」の値上げが相次いでいる。昨今の物価高を考えれば仕方ない面はあるが、ダメ押しとなっているのが発行まで3週間に迫っている「新紙幣」だという。 今や多くのラーメン店は「...
「ラーメン」一覧
某ラーメン店へのクレーム投稿が引き金「未来亭」の評価が爆上がりした棚ぼた珍現象
京都風醤油味の鶏ガラスープが特徴のラーメンチェーン「来来亭」の手厚いサービスがSNS上で大きな話題になっている。 ことの発端はあるXユーザーの「二度と行かないラーメン屋」という投稿だった。そのX...
吉野家の製麺会社買収 最大目標は国内展開よりも「とんこつラーメン」で海外進出か
吉野家ホールディングスは4月26日、ラーメンの麺などを製造する宝産業の全株式を取得して子会社化すると発表した。同社は、ラーメンを牛丼とうどんに続く今後の事業の柱と位置づけており、今回の買収はその一環...
「外食産業倒産」過去最高で「俺の行きつけ」消滅（3）原材料費が上がり価格に転嫁
業種別では、すべての業種で倒産が増加している。最多は日本料理店や中華料理店、焼き肉店、ラーメン店などを含む「専門料理店」の213件（前年比80.5％増）。とりわけラーメン店は顕著で、倒産が45件（前...
ついに「3000円超」も…インバウンド「ラーメン人気」は続々爆騰を招くのか
「1000円の壁」を超えられず、2023年には倒産や休廃業したラーメン店が過去最多を記録した。そんな中、国内屈指のスキーリゾートとして外国人観光客が大挙して訪れる北海道のニセコにあるスキー場のレストラ...
火災で営業休止していた人気ラーメン店、現在はイベントに出店し客が殺到していた！
経営する人気ラーメン店が入った渋谷のビルが火災に見舞われ、一時的に営業を休止していたのは、お笑い芸人のHEY!たくちゃんだ。 彼が日々腕をふるっていた「鬼そば藤谷」は、海外でもその味が認められ、...
鼻をかんだティッシュを丼へ捨てるな！ラーメン業界の難題を一発で解決する方法があった
茨城県にあるラーメン店「中華そば いっけんめ」の店主がX（旧Twitter）で、「スープが残っている丼ぶりの中にティッシュをブチ込むのはやめて下さい」と注意喚起した。これまでもラーメン店でたびたび物...
あの元AKB48メンバーの店が閉店！ラーメンイベントではファンとチェキ撮影もしていたが…
元バイトAKBのメンバーとして活動していた梅澤愛優香さんのラーメン店が現在、閉店していることが文春オンラインにスクープされた。 梅澤さんをめぐっては、これまで何度もトラブルが発生し、ネットニュー...
「背脂多めで注文したら説明ないのに100円取られた」ラーメンインフルエンサーの投稿が物議
とあるラーメンインフルエンサーがX（旧Twitter）に、ラーメンを背脂多めで注文したらメニューに記載されていないのに追加で100円請求されたと憤って投稿したところ、《記載していない店側が悪い》《な...
【魚介系対決】回転寿司チェーンの「本格ラーメン」を徹底比較！
初めて回転寿司店でラーメンが提供された時には驚かされたが、今では各チェーンがレギュラーメニューとして常時取り扱い、人気商品の上位を争う存在となった。今回は進化を続ける回転寿司チェーンのラーメンの中で...
