7月18日、スナック菓子大手の「カルビー」が公式Twitterで、SNSなどに投稿されている「ポテトチップス」の袋をそのまま加熱して調理するレシピ動画について、注意喚起をおこなった。ネット上にアップされているアレンジレシピの中には袋ごと、容器ごと調理するものもあるが、安全性や衛生面が危ういものも少なくないという。
「同社が問題視しているのは、ポテトチップスを袋ごと中身をくだき、そこに溶き卵と調味料を入れて袋ごと湯煎するだけでオムレツが作れるというレシピだと思われます。このアレンジレシピは3年ほど前からSNSや様々な媒体で紹介されていて、人気YouTuberが投稿した動画には８０万再生を超えているものもあり、大きな話題となっていました」（ネットライター）
しかしカルビーによると、袋のまま加熱する調理法は袋の耐熱性の問題があることから、「推奨しません」と呼びかけているのだ。
同社ではかつて「じゃがりこ」の容器に熱湯を注いで作る“じゃがりこ玉”がネット上でバズった際にも、公式サイトで「じゃがりこのカップは耐熱性ではないので、耐熱容器に移して試してください」と注意したこともあった。
「ポテトチップスの袋で作るオムレツは、アイデアの面白さや誰でも手軽に作れることから人気となっていますが、高温で袋が溶けたりすれば有害物質が発生する可能性も考えられますし、危険だと思います。ここ数年、こうしたアレンジレシピにはたびたび注意喚起がされています。牛乳パックをそのままオーブンに入れて作るパウンドケーキには日本乳業協会が『おやめください』と公式サイトで呼びかけており、アイラップを炊飯器に入れて炊飯とおかずの調理を同時におこなうことにも、製造元が『故障や爆発する危険がある』として注意喚起をしています」（フードジャーナリスト）
アレンジレシピを試す際には、本当に安全かしっかりと確認してからの方がいいかもしれない。
（小林洋三）
