全国展開せずいきなり海外進出するローカル飲食チェーンが増えている
飲食チェーンが全国展開の次なる目標として掲げる海外進出。丸亀製麺にカレーハウスCoCo壱番屋、吉野家などモデルケースは数多く存在するが、一方でいきなり海外進出してしまうローカルチェーンも多い。 ...
「８番らーめん」一覧
タイに日本の飲食チェーンが出店ラッシュ！「日本より儲かる」裏事情
近年、飲食チェーンの海外進出が盛んだ。日本国内の人口が減少に転じたことに加え、最近は仕入れコストや人件費の高騰、同業他社との熾烈な競争などで利益が頭打ちになっているからだ。 なかでも各チェーンが...
「国内惨敗でも海外で大成功」外食チェーンの勝因は「単純化したたった1つのこと」
一時は全国で130店舗を展開しながら、今や千葉と大阪の2店舗だけとなってしまった焼き牛丼チェーンの「東京チカラメシ」。国内では厳しい戦いを強いられているが、実は香港では大ブレイク中だ。 昨...
