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タイに日本の飲食チェーンが出店ラッシュ!「日本より儲かる」裏事情

 近年、飲食チェーンの海外進出が盛んだ。日本国内の人口が減少に転じたことに加え、最近は仕入れコストや人件費の高騰、同業他社との熾烈な競争などで利益が頭打ちになっているからだ。  なかでも各チェーンが...

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「国内惨敗でも海外で大成功」外食チェーンの勝因は「単純化したたった1つのこと」

 一時は全国で130店舗を展開しながら、今や千葉と大阪の2店舗だけとなってしまった焼き牛丼チェーンの「東京チカラメシ」。国内では厳しい戦いを強いられているが、実は香港では大ブレイク中だ。    昨...

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