初水揚げは「昨年比137倍」だったけど…「秋のサンマ」は今年こそ安価に食べられるか
今年もいよいよ「サンマ」のシーズンがやって来た。ただ、近年は漁獲量が減少し、価格は右肩上がり。すっかり「高級魚」となってしまったが、今年はどうなのか。 8月10日にサンマ漁が解禁され、北海道根室...
「サンマ漁」一覧
「大間のマグロ」小型化と販売不振に横たわる根深い問題とは？
“大間のマグロ”で知られる、津軽海峡産のクロマグロが販売不振に陥っている。今年、水揚げされたクロマグロは30キロ前後の小型なものばかりでトロの部位が少ないという。 「昨年は大間のマグロが記録...
「小さすぎる！」の声も…サンマ漁“通年解禁”はデメリットばかり！？
今年からサンマ漁の通年操業が解禁となり、例年よりも2カ月ほど早くスーパーなどで生サンマの販売がスタートしているが、これに早くも疑問の声があがっている。 「海水温の上昇によって回遊ルートが変わ...
サンマ漁の通年操業解禁で“秋の味覚”ではなくなる以上に困った問題とは
水産庁は3月7日、これまで8～12月に限定していたサンマ漁の期間を通年で操業できるように変更すると決めたという。 ここ数年、サンマは不漁が続いており、“豊漁”と言われた昨年でさえ水揚げ量は...
