「外食産業倒産」過去最高で「俺の行きつけ」消滅(3)原材料費が上がり価格に転嫁
業種別では、すべての業種で倒産が増加している。最多は日本料理店や中華料理店、焼き肉店、ラーメン店などを含む「専門料理店」の213件(前年比80.5%増)。とりわけラーメン店は顕著で、倒産が45件(前...
業種別では、すべての業種で倒産が増加している。最多は日本料理店や中華料理店、焼き肉店、ラーメン店などを含む「専門料理店」の213件(前年比80.5%増)。とりわけラーメン店は顕著で、倒産が45件(前...
「1000円の壁」を超えられず、2023年には倒産や休廃業したラーメン店が過去最多を記録した。そんな中、国内屈指のスキーリゾートとして外国人観光客が大挙して訪れる北海道のニセコにあるスキー場のレストラ...
経営する人気ラーメン店が入った渋谷のビルが火災に見舞われ、一時的に営業を休止していたのは、お笑い芸人のHEY!たくちゃんだ。 彼が日々腕をふるっていた「鬼そば藤谷」は、海外でもその味が認められ、...
茨城県にあるラーメン店「中華そば いっけんめ」の店主がX(旧Twitter)で、「スープが残っている丼ぶりの中にティッシュをブチ込むのはやめて下さい」と注意喚起した。これまでもラーメン店でたびたび物...
元バイトAKBのメンバーとして活動していた梅澤愛優香さんのラーメン店が現在、閉店していることが文春オンラインにスクープされた。 梅澤さんをめぐっては、これまで何度もトラブルが発生し、ネットニュー...
とあるラーメンインフルエンサーがX(旧Twitter)に、ラーメンを背脂多めで注文したらメニューに記載されていないのに追加で100円請求されたと憤って投稿したところ、《記載していない店側が悪い》《な...
初めて回転寿司店でラーメンが提供された時には驚かされたが、今では各チェーンがレギュラーメニューとして常時取り扱い、人気商品の上位を争う存在となった。今回は進化を続ける回転寿司チェーンのラーメンの中で...
「精神的に限界です 助けて下さい」 とあるラーメン店の公式ツイッターにこんな悲痛なメッセージが投稿されたのは、3月24日のこと。そのラーメン店とは、千葉にある家系ラーメンが人気の「千葉屋」だ。 ...
「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな」 ある人気ラーメン店店主のそんなつぶやきに、ネット上では賛否両論が巻き起こっている。 3月16日にツイ...
3月22日放送の情報番組「めざまし8」(フジテレビ系)で、人気ラーメン店が〝ながら食い〟を禁止したことを伝えた。メインキャスターを務めるタレントの谷原章介が思わず謝罪する場面も……。 ラーメン通...