食用コオロギ会社「倒産」が日本人の拒絶感を浮き彫りにした「昆虫食」の未来
食用コオロギの養殖や販売を手掛ける「クリケットファーム」が親会社もろとも倒産したことが明らかとなり、大きな話題となった。昆虫食は食糧危機を救う貴重なタンパク源として注目されているが、その一方で激しく...
「食用コオロギ」一覧
「乾燥コオロギ」の別称に倉田真由美氏が猛抗議「ドライクリケットって何？」
漫画家の倉田真由美氏が3月6日、ツイッターを更新。食用コオロギの表記に疑問を呈した。 最近、食用コオロギの是非を巡り、ネット上などで議論が過熱。先日も徳島県の高校の給食でコオロギパウダーを使った...
