物価高時代の最強食「もやしサバイバル術」（2）栄養素を保つため長時間加熱はNG
これまで言及したもやしは、スーパーで最もよく見かける「緑豆もやし」だが、さらに高い栄養価を誇るのが、新芽の部分が最もしっかりとしている「大豆もやし」である。 「他の大豆製品に比べてGABA含量が2...
「大豆もやし」一覧
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これまで言及したもやしは、スーパーで最もよく見かける「緑豆もやし」だが、さらに高い栄養価を誇るのが、新芽の部分が最もしっかりとしている「大豆もやし」である。 「他の大豆製品に比べてGABA含量が2...