培養肉一覧

大阪大学が“和牛のサシ”まで再現!3Dプリント肉が天然の味を超える!?

 大阪大学が先ごろ、培養肉に筋や脂肪、血管ファイバーを金太郎飴のように統合し、和牛のサシまで3Dプリンターが再現する「3Dプリント金太郎飴技術」を開発したと発表した。  現在、約79億人の世界人口は...

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