山中伊知郎「あなたの知らない“原価”の世界」安～いアジフライは2回の冷凍を経て食卓に出される
【今回のお値段「アジフライ」：（スーパー）150～200円（居酒屋）350～400円（仕入れ値60～100円くらい）】 「アジ」といえば、大衆魚のイメージが強いが、ブランドものになれば十分に高級魚の...
「アジフライ」一覧
11時までなら定食で470円！「松のや」のアジフライが「とんかつを超えた」と大好評
「とんかつよりも美味しいかも!?」――とんかつ専門店「松のや」の利用客から、こんな感想が続々と寄せられている。 「松のや」では今年9月25日から香草たっぷりのタルタルソースで食べる「アジフライ」と「...
デカすぎる！ 大戸屋の3万食限定「真アジの大判アジフライ」に駆け込み客続出
大戸屋のあまりにも大きすぎるアジフライ定食が話題になっている。SNS上では「体育会系高校生じゃなと食えない！」「注文してみたらデカッ！」と、嬉しい悲鳴が上がっているのだ。 大戸屋では8月9日から...
専門店続々オープンの中、大戸屋も「特大サイズ」を販売「アジフライブーム」がアツい！
定食チェーン大手「大戸屋」は、一部店舗を除き全国で8月11日から超特大のアジフライを1万食限定で発売している。最近では続々と専門店も増え、全国的に人気が広がった感のあるアジフライ。大手の参入によって...
唐揚げ店の倒産が最多に！タピオカ、高級食パン、唐揚げの“次に来る”ブームは？
帝国データバンクは9日、一大ブームとなっていた「唐揚げ店」の運営企業の倒産件数が6月時点で9件にのぼり、これまで最多だった2021年を上回り、過去最多を更新していたと発表した。終わる、終わると言われ...
