「セルフレジ全店導入」を前倒し！「くら寿司」が“従業員削減”を急ぐワケ
回転寿司チェーン大手の「くら寿司」は今年10月から一部店舗でセルフレジを導入し、来年10月までに全店舗への導入を予定していることを明らかにしており、入店から退店まで一度も従業員と接することなく利用出...
「くら寿司」一覧
「くら寿司」が“AIマグロ”販売！特上品を選別する驚きのシステムとは？
AI（人工知能）関連著書の多くは「単純作業ではなく、人間の勘やコツと言われる能力を必要とする職種は、おそらく10年後もAIに仕事を奪われないだろう」と予想している。 だが、そんな人間の「勘」や「...
「くら寿司」平日限定ランチ“500円”が「コスパ良すぎ」の大絶賛！
回転寿司チェーン「無添くら寿司」が2月21日から「感動のくらランチ」（500円～）を平日限定で開始したが、その中身が値段に対して豪華すぎるとネット上で話題になっている。 「くらランチは平日のオープ...
くら寿司、店舗倍増計画＆中国初出店の発表に「無謀すぎる」懸念の声！
大手回転寿司チェーンの「くら寿司」は1月21日、都内でグローバル戦略説明会を開き、店舗倍増計画と中国への初出店を発表したのだが、一部では心配する声も広がっている。 「くら寿司は、2030年中...
業界も注目！「くら寿司」“年収1000万円で新卒募集”は諸刃の剣!?
回転寿司チェーン大手の「くら寿司」が、2020年春入社の新卒採用で、“初年度から年収1000万円の幹部候補生”を募集しており、飲食業界でも大きな話題になっているという。 「くら寿司では海外で...
「くら寿司」のハンバーガー販売に対する世間の反応は？
回転寿司チェーン大手の「無添くら寿司」が、3月1日からハンバーガーの販売をスタートさせる。 “寿司屋が本気で作ったハンバーガー”とのコンセプトで登場するのは、その名も「KURABURGER」。天然...
デーブ・スペクターが予測「バカッター続出」による飲食業界の大変革
タレントのデーブ・スペクターが2月10日、自身のツイッターアカウントを更新し、度重なる飲食店従業員による不適切行為について言及している。 アルバイトと見られる男性従業員が厨房内で食材や調理...
「くら寿司」は27億円の損失？“バカッター高校生”が背負う重すぎる代償
回転寿司大手のくら寿司を運営するくらコーポレーションは、男性アルバイト店員がネットに投稿した不適切動画によって、2月6日の株価が前日比-130円となり、時価総額27億が吹き飛ぶ事態となった。 「件...