「くら寿司」従業員のパワハラ告発相次ぐ！報道で広がる「ブラック認定」の指摘
5月10日、回転寿司チェーン大手「くら寿司」の従業員が上司からパワハラを受けたとして、今夏までに損害賠償を求める訴訟を起こす意向であることが「週刊文春」によって報じられた。同社にはパワハラが疑われる...
「くら寿司」一覧
競合ライバルへの当てつけ!? くら寿司の「すしカバー広告」が物議
回転寿司チェーンくら寿司の「スシカバー」が導入10周年を迎えた。レーン上を回る寿司を、透明のドーム状のカバーが覆っている光景はもはやおなじみとなったが、この「スシカバー」に関するCMが《スシローをデ...
AI養殖に乗り出した「くら寿司」が“回転すし界のユニクロ”を目指して始動
ネタは江戸前ではなく自前。くら寿司は11月1日に新会社「KURAおさかなファーム」を立ち上げ、魚の養殖事業に乗り出した。 例えばこのところさんまの不漁が例年伝えられるなど、日本の漁業環境は厳しい...
「くら寿司」が渋谷駅前と西新宿に進出！都心部で回転寿司の出店ラッシュ
コロナ禍にあって外食産業の苦境が伝えられる中、これまで焼肉店と並ぶ“勝ち組”と目されてきた回転寿司に陰りが見えはじめているという。 「くら寿司では9月から10月にかけて『鬼滅の刃』とのコラボレーシ...
「くら寿司」がAI導入で厨房システムを一新、驚きのメリットとは？
寿司屋と言えば職人仕事の最たるものの1つではあったが、今後はAIが新人の教育係を担っていくという。 大手チェーンの「くら寿司」がAIに顧客や時間別の注文といったビッグデータを分析させ、これまでは...
合宿免許は除外でワーケーションは!? GoToトラベル“新基準”に戸惑いの声
トリキの“無限ループ”に続いて“無限くら寿司”。制度上の問題はないが、釈然としない思いを抱く人は多いのではないだろうか。 「くら寿司のような大手チェーンばかりに客が集中するシステムや恩恵の偏りに個...
一極集中に懸念も…GoToEat「無限くら寿司」を生んだ予約サイトのカラクリとは？
Go To Eatを利用して1品だけ注文し、残りのポイント分を獲得する”トリキの錬金術”が話題となったが、新たにGo To Eatを利用して無限にほぼ無料で食事が楽しめる”無限くら寿司”なるテクニッ...
「セルフレジ全店導入」を前倒し！「くら寿司」が“従業員削減”を急ぐワケ
回転寿司チェーン大手の「くら寿司」は今年10月から一部店舗でセルフレジを導入し、来年10月までに全店舗への導入を予定していることを明らかにしており、入店から退店まで一度も従業員と接することなく利用出...
「くら寿司」が“AIマグロ”販売！特上品を選別する驚きのシステムとは？
AI（人工知能）関連著書の多くは「単純作業ではなく、人間の勘やコツと言われる能力を必要とする職種は、おそらく10年後もAIに仕事を奪われないだろう」と予想している。 だが、そんな人間の「勘」や「...
「くら寿司」平日限定ランチ“500円”が「コスパ良すぎ」の大絶賛！
回転寿司チェーン「無添くら寿司」が2月21日から「感動のくらランチ」（500円～）を平日限定で開始したが、その中身が値段に対して豪華すぎるとネット上で話題になっている。 「くらランチは平日のオープ...