ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」が、一部店舗で「いきなり！オイスター」と称して生牡蠣や焼き牡蠣の販売を5月16日から開始したが、ネットでは《ブレブレだろ》の声が相次いでいる。
「大量出店で急激な店舗拡大を続ける『いきなり！ステーキ』ですが、昨年の12月期連結決算は最終損益が1億円の赤字となりました。原因はアメリカでの事業不信や国内店舗の急速な客離れとされ、新規客獲得のためメニューにカレーや子供用を加えるなど苦肉の策を打っていますが、牡蠣に手を出すとは驚きですね」（飲食系ライター）
ネットではこの動きに《「いきなり！ステーキ」って『「肉ひと筋」で、勝つ。』とかいう本を出してなかったか？ブレとるやないか》《牡蠣小屋ブームに今さら乗るか？》など揶揄する声が多くあがった。
「アメリカではステーキとオイスターを一緒に提供するレストランもありますが、それが日本で受けるかは疑問です。ステーキとオイスターの組み合わせだと基本的にアルコールと合わせじっくり食べたいという客が増えると予想されますが、そうなると椅子のない店の対応が余計に必要になってくる。また、牡蠣にはつきものの食中毒が万一出た場合、その打撃は計り知れません」（経済評論家）
良い意味で当たることに期待したい。
（小林洋三）
