「アニサキス」一覧

ライフ 2024年9月25日 10:00

食中毒は秋こそ危険！「予防3原則」を知って「秋の味覚」を安全に楽しもう

　ようやく秋の気配が感じられるようになったが、実は、これからが食中毒にかかりやすい季節だということをご存じだろうか。 　一般的に「食中毒」と言えば夏をイメージするだろう。しかし、厚労省の発表によれば...

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ビジネス 2021年1月7日 10:00

政府が「陸上養殖」を本格支援、サバの刺身が普及しそうな理由とは？

　1月3日、政府が代替肉や陸上養殖など「フードテック」を日本の成長産業に育てるため、支援を本格化させることがNHKにより報じられた。新年度からはフードテックを支援する事業や海外展開を目指す企業に最大で...

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