東大大学院教授が警鐘「日本で7200万人が餓死する!」（1）「真の食料自給率」は10％以下
コロナショックやウクライナ紛争の長期化に伴い、世界的な食料不足への懸念が強まっている。多くの食料を輸入に依存する日本も例外ではない。直面する「食料危機」の現状について、食料安全保障の専門家で東京大学...
「食料自給率」一覧
国産だけで食卓を賄えば…農水省が示した「まるで戦時下」の驚愕メニューとは
パンに食用油、牛肉、小麦、野菜の高騰…と、円安や原油高、中国での消費の伸び、地球温暖化での不作と理由は様々だが、食料品の値上げラッシュが続いて家計を直撃している。もともとカロリーベースでの食料自給率...
日本の「食料自給率38％」はウソ!? コロナ禍でも全然大丈夫だった
日本は世界でも食料自給率の低い国――子供のころから学校の授業でそう教えられ、今でもそうしたニュースをたまに目にする。農林水産省の発表によると、令和元年度の日本の食料自給率はたったの38％だ。 こ...
