ライフ 2021年6月15日 18:00 アレルギーも解消?キユーピーが大豆を使った“代替卵”開発で広がる期待 マヨネーズでお馴染みのキユーピーは6月10日、大豆を原料とした卵不使用の代替卵商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」を今月30日に発売すると発表した。代替卵を商品化するのは国内メーカーとしては初めてで... ライフ HOBOTAMA, アレルギー, キユーピー, ビーガン, 代替卵