ライフ 2021年11月22日 10:00 英名門ホテルで有名シェフ退任騒動…日本でも噴出する「ヴィーガン」への疑問 多様性を受け入れることを求められる時代だが、今、肉や魚、卵など動物性食品を一切とらない「ヴィーガン」メニューが各地で物議を醸している。 英ロンドンにある有名高級ホテル「クラリッジス」は、ホテル内... ライフ ヴィーガン, クラリッジス, ダニエル・ハム