狙いはテイクアウト強化だけじゃない!? スシロー「京樽買収」の狙いとは？
スシローグローバルホールディングス（スシローGHD）は、吉野家ホールディングスの子会社である持ち帰り寿司の「京樽」を4月1日付けで買収し、完全子会社化すると2月26日に発表した。買収額は非公表だが、...
「スシロー」一覧
食事券1年分が当選したはずが…「ニセLINE懸賞」騙しの手口と被害額
「ケンタッキーフライドチキン」「松屋」「スシロー」「ローソン」などを装ったニセのLINE懸賞被害が急増しており、2月4日には松屋フーズが公式サイトで「このような懸賞企画は行っておらず一切関係ございませ...
「くら寿司」が渋谷駅前と西新宿に進出！都心部で回転寿司の出店ラッシュ
コロナ禍にあって外食産業の苦境が伝えられる中、これまで焼肉店と並ぶ“勝ち組”と目されてきた回転寿司に陰りが見えはじめているという。 「くら寿司では9月から10月にかけて『鬼滅の刃』とのコラボレーシ...
スシローの平日限定商品!? メニューにない「絶品ひつまぶし」を食べるには？
コロナ禍の飲食不況という逆風にあって、2020年9月期の決算発表では売上収益（売上高）が約2049億円と過去最高を記録した回転寿司チェーンの最大手「スシロー」。この年末年始も各店舗は大勢の客でにぎわ...
「くら寿司」がAI導入で厨房システムを一新、驚きのメリットとは？
寿司屋と言えば職人仕事の最たるものの1つではあったが、今後はAIが新人の教育係を担っていくという。 大手チェーンの「くら寿司」がAIに顧客や時間別の注文といったビッグデータを分析させ、これまでは...
攻めの街頭広告に見たジャパンマネーの底力、浮沈を握る「内部留保460兆円」
街から広告が消えた——。今年のGWはそんな話題がネット上を駆け巡っていた。外出自粛が叫ばれる中、人がいない街に広告を出稿したところで効果が期待できないのは当然と言えば当然だが、渋谷をはじめ、首都圏各...
スシロー、昨年に続く「全店一斉2日間休業」に称賛の声が続々
大手回転寿司チェーン「スシロー」を運営する、あきんどスシローは、働き方改革の一環として2月4日と5日の2日間、国内の全534店舗を一斉休業すると発表し、ネット上に称賛の声が上がっている。 「...
スシロー「100円皿」の売上減少から始まる回転寿司業界の“地殻変動”
回転寿司チェーン最大手であるスシローを運営する「スシローグローバルホールディングス」が、11月8日に19年度9月期決算説明会資料を公表し、同店のメインである“100円皿”の売上が前年同期に比べ約7％...
「セルフレジ」急速拡大で“賛成派”と“反対派”の3つの言い分
ローソンが、7月2日か徳島県内の店舗で“セルフレジ”の実用実験を開始。9月末までには全店舗でのセルフレジ運用開始を目指すといい、深刻な人手不足を背景に会計のセルフレジ形式が急速な拡大を見せている。 ...
「スシロー」「元気寿司」経営統合“破談”であがった安堵の声とは
6月18日、回転寿司業界1位の「スシロー」と業界5位の「元気寿司」が、約1年半に渡り続けてきた経営統合に向けた協議を中止すると発表した。統合が実現すれば、「くら寿司」や「はま寿司」を圧倒する世界シェ...
