ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、7月16日から昨年に続き夏の期間限定企画「トマト弾けるハンバーグフェア」を開催。今年は、酸味と彩り豊かなトマトを使用したディッシュメニューが新たに2種登場したということで、さっそく食べに行ってみた！
今回、記者が注文したのは「角切りトマトとシュリンプのオムバーグディッシュ」のM（1880円）。ハンバーグに、角切りトマトがゴロゴロ入ったトマトソースと、とろりとした卵を合わせ、ぷりぷり食感のシュリンプフリットをのせたという何とも贅沢なメニュー。
ごはんとハンバーグにかけられた黄色と赤は見た目にも食欲をそそり、卵は半熟のフワッフワトロトロでコクがあってなめらか。トマトソースはやや酸味強めだが、ごろごろと入った角切りトマトがとてもフレッシュで爽やかに食べることができる。バランスが絶妙な両者をごはんにかけていただけば、洋食屋さんにも引けを取らない本格オムライスの完成だ。
びっくりドンキーの柔らかくジューシーなハンバーグは、肉肉しさを感じさせながらも比較的さっぱりしているので、オムトマの濃厚コクや酸味とは相性バツグン。この商品には別皿で和風ベースのオリジナルハンバーグソースも付いてくるが、それがなくても十分なくらいオムトマだけでどんどん食が進む。
そして、シュリンプフリットは乗っているだけで贅沢感とお子様ランチのようなワクワク感を演出してくれる。ごはんにハンバーグにオムレツにシュリンプフリット、サラダってわんぱくさが半端ないし、Mサイズだとハンバーグは200gあるのでボリュームも満点。
この夏、さっぱり・ガッツリ・わんぱくに食べたいならぜひ。
（小林洋三）
