ビジネス 2019年1月30日 10:00 遅すぎる?農水省の「恵方巻ロス」改善要請に効果はあるのか 農水省は2月の節分に食べる「恵方巻き」商戦が活発になるのを前に、需要に見合った販売をするよう小売りの業界団体に文書で要請を行っている。毎年、大量廃棄が問題となっていた“恵方巻きロス”に苦言を呈した形... ビジネス トンデモ風習, 大量廃棄, 恵方巻き, 恵方巻ロス, 販売ノルマ問題