番組ロケ中にトリュフ発見！ 実は、日本の山にも自生していた
日本の山に自生する高級食材と聞いて、多くの人が思い浮かべる松茸。だが、それ以外にもフランス料理などでおなじみのトリュフが自生していることをご存じだろうか？ 九州の地元紙「西日本新聞」が11月24...
「トリュフ」一覧
国産トリュフに予想外の高値が!? キノコハンターが狙う山の高級食材とは？
ちょうど晩秋の今は、一年でキノコがもっとも採れるシーズン。しかも、夏場のように草木も生い茂ってなければ虫も少ないため、キノコ狩りで山に入るにはうってつけだ。 数ある食用可能なキノコの中でもその価...
