セントラルキッチン一覧

「コロワイド」が仕掛ける「大戸屋」敵対的買収に“共倒れ”を懸念する声

 焼肉チェーン「牛角」や回転寿司チェーン「かっぱ寿司」などを傘下に持つコロワイドは7月9日、定食チェーン「大戸屋」を運営する大戸屋ホールディングス(HD)に対し株式公開買い付け(TOB)を実施して子会...

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株主は効率よりも味を選択!できたて料理にこだわる「大戸屋」に一抹の不安

 6月25日、定食チェーン「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングス(HD)の株主総会で、現経営陣と複数の外食事業を手がける筆頭株主のコロワイドが、経営陣の刷新とセントラルキッチンの導入をめぐ...

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