ワイン一覧

戦国武将のグルメ事情「信長のおもてなしスイーツ」「秀吉が虎を食した理由」

 戦場での携帯性と保存性の高い非常食が、「ミリめし」として再び注目されている。歴史家の河合敦氏、戦国芸人・桐畑トール氏とともに戦国時代の食を振り返りたい。鉄砲をはじめ南蛮渡来の文物や文化、さらにキリス...

ライフ

コロナ禍の“家飲み”に役立つ「日本ワイン検定」、ビジネス面のメリットは?

 今回は、新型コロナの影響で需要が増した家飲みに役立つ「日本ワイン検定」を取り上げたいと思います。ワイン全般、および国内で生産された「日本ワイン」について、産地や歴史、醸造法など幅広い知識が学べます。...

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